"Поленница" - печенье без выпечки

О конфетах: или "Коровка", или сливочные подушечки. Можно взять готовую карамель, или сварить её самостоятельно. Годится и вареная сгущенка. У меня были конфеты - подушечки, розовые, с помадкой, подошли идеально.

Масло тоже можно заменить сливочным сыром, густым кремом или маршмеллоу.

Конфеты сложить в сотейник или кастрюльку, поставить на огонь. Помешивая, нагревать, чтобы растворились, добавить масло, перемешать на огне до однородной массы.

Пищевую плёнку, пергамент или фольгу смазать маслом. Выложить соломку одним слоем, плотно палочка к палочке, подравнять.

Поверх соломки выложить растопленную массу, разровнять лопаткой по всей поверхности. Помогая себе подложкой, скрутить в рулет, как скручиваются роллы. Скатанный рулет завернуть в эту же подложку. Убрать в холодильник на ночь или в морозилку на 3 часа.

Достать, освободить от упаковки и нарезать поперёк на кусочки толщиной 1 см.