Шоколадные конфеты из овсянки

Name: Шоколадные конфеты из овсянки
Ingredients: сахара; лимонного сока; овсяных хлопьев или как еще называют крупа"Геркулес"; Для шоколадной массы:; горького шоколада 55-80%; сливок 33-35%; Для формовки:; сахарной пудры; несладкоо какао-порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#полезныеконфеты #весна

Ингредиенты

сахара 200 гр

лимонного сока 1 ч.л

овсяных хлопьев или как еще называют крупа"Геркулес" 200 гр

Для шоколадной массы:

горького шоколада 55-80% 250 гр

сливок 33-35% 150 мл

Для формовки:

сахарной пудры 2 ст.л

несладкоо какао-порошка 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар, добавить лимонный сок и на умеренном огне растопить сахар. Добавить овсяные хлопья, довести массу до золотистого цвета. Массу выложить на пергамент и охладить. Когда масса остынет и затвердеет, измельчить в блендере до мелкой крошки.

Шоколад поломать на кусочки. Сливки довести до кипения и влить в шоколад, перемешать до однородности, добавить пралине из овсянки, перемешать, поставить массу в холодильник, чтобы схватилась.

Смешать какао с сахарной пудрой. Из остывшей и загустевшей массы сформировать конфеты, обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Поставить в холодильник. P.S.: для более орехового вкуса овсянку можно немного подсушить на сковороде.

...