Пастрома из курицы

Name: Пастрома из курицы
Ingredients: куриная грудка крупная или 2 маленьких; чеснока; Специи; паприка; куркума; кориандр; базилик; перец черный молотый; Соль; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Тарасова

#весна

Ингредиенты

куриная грудка крупная или 2 маленьких 1
чеснока 3-4 зубца
Специи
паприка
куркума
кориандр
базилик
перец черный молотый
Соль
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку промыть, отделить аккутратно от кости, не разрезая ее, хорошо посолить, убрать на 2 часа в холодильник.

Смешать в посуде специи, можно добавить по желанию горчицу. Достать грудку, промыть ее от лишней соли, просушить на салфетке. Затем натереть ее специями, нарезать на медальоны чеснок, положить его внутрь грудки, как в кармашек. Свернуть грудку в рулет, связать нитками, слегка смазать растительным маслом, оставить минут на 30 пропитаться специями.

Выстелить форму для запекания фольгой, выложить туда грудку. Разогреть духовку до 200 гр. В разогретую духовку поставить грудку на 20 - 25 минут, в зависимости от размеров грудки, выключить духовку через 20-25 минут! Внимание! После отключения, НЕ открывать духовку, даже не заглядывать! Оставить грудку на 2-3 часа в закрытой духовке, по истечении данного времени можно доставать. Подавать с любимыми соусами!!! Приятного аппетита!!!