Уха из щуки

Щуку разделать,намыть:голова,хвост и плавники пойдут на уху,а центральную часть мои пожелали просто пожарить кусочками!На огонь ставим кастрюлю с водой,при закипании добавляем почищенную картошку порезанную крупными кусочками,морковку(кубиком порезать).Добавляем соль,специи,доводим до готовности это 15мин,затем запускаем рыбу и добавляем порезанный лук,имбирь(на тёрке),стопку водки!Доводим в течении15мин.всё до готовности и подаём посыпав свежей зеленью!

Пока варился суп,центральную часть щуки нарезали на кусочки,посыпать специями,соком лимона,солью и дать по мариноваться 10мин.Затем обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до готовности.Подать со свежими овощами! Так быстро и вкусненько приготовили обед на пару дней и ужин!!!) 👏