Ужин Курица на мангале

Курица на мангале в сладко - кислом маринаде

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица на мангале в сладко - кислом маринаде

Name: Курица на мангале в сладко - кислом маринаде
Yield: 2
Ingredients: Куриная тушка, у меня 3 шт, каждая около; Кетчуп для шашлыка; Кетчуп томатный; Соус шрирача (или другой жгучий); Мёд; Приправа для курицы; Масло растительное; Соевый соус; Соль по вкусу; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор ekaterina.mazur30041993

Курочку по этому рецепту можно жарить на мангале или запечь в духовке. Она получается...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки19 г

0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы6 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка1 г

0 %

Холестерин86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная тушка, у меня 3 шт, каждая около 1,6 кг
Кетчуп для шашлыка 9 ст. л.
Кетчуп томатный 9 ст. л.
Соус шрирача (или другой жгучий) 1 ст. л.
Мёд 3 ст. л.
Приправа для курицы 20 г
Масло растительное 3 ст. л.
Соевый соус 6 ст. л.
Соль по вкусу
Чеснок 8 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить сразу все ингредиенты. Курицу тщательно промыть и просушить.

Занимаемся курицей. Обрезать первую флангу крыла и коленки. Тушку разрезать вдоль по грудине, разворачивая, как Цыпленка " тапака" и хорошо отбить. Дальше, для удобства в готовке, разрезать тушку вдоль по хребтине.

Готовим маринад. Смешать оба вида кетчупа, добавить острый соус, мёд, соевый соус, масло, чеснок и специи.

Если нужно - досолить.

Вымешать маринад до однородности, залить им курицу и хорошо перемешать.

Я запечатала курицу в вакуум, но можно и просто оставить мариноваться минимум на 3 часа. Ну а так - чем дольше полежит - тем вкуснее она будет.

Готовить на мангале до готовности. Приятного аппетита и буду рада Вашим отзывам и Фотоотзывам!

...