Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по-кабардински (Гедлибже) в казане на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кириллов
Простое и при этом невероятно вкусное и сытное блюдо кабардино-балкарской кухни, курица...
Ингредиенты
- Курица
- Лук
- Сметана
- муки 1 ст. лож
- Вода
- Соль
- Перец
- Масло подсолн
- Зелень
- Можно чеснок, но у нас ребёнок его не ест
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Начинаем с того, что с курицы убираем кожу.На ней делаем небольшие надрезы, чтобы в неё хорошо проник маринад.Солим, перчим и хорошо перемешиваем.Накрываем плёнкой и убираем в прохладное место.Не теряем время зря, нарезаем лук, лук режем четвертинками.
2
Разогреваем казан, наливаем в него масло.В разогретое масло опускаем курицу и жарим до золотистого цвета.В отдельной миске смешиваем муку, сметану,воду.
3
Из казана убираем обжаренное мясо,в масле, в котором жарилась курица, обжариваем лук до полуготовности и заливаем смесью из муки, сметаны и воды.
4
Лук с заливкой доводим до кипения, пробуем на соль и опускаем туда курочку.Накрываем крышкой и на медленном огне тушим 30-40 минут.Посыпаем зеленью, зовём друзей и вкушаем!
5
Друзья! Скажу сразу, по пропорциям очень сложно сказать, делал всё на интуитивном уровне. Все подробности вы можете посмотреть в видео. Приятного просмотра!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
