1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат "Цезарь"
Рецепт с фото пошаговый
Автор лейла - Morninq_dew
Наш любимый салат. Для соуса нужны недешевые продукты, но их надо совсем мало, можно...
6-7 порций
2
Ингредиенты
- салат айсберг Кочан
- пармезан 100 гр
- Одна куриная грудка
- Багет
- Приправа к курице камис
- Для соуса
- желток 1
- горчица 1 ч.л
- рафинированное оливковое масло 50 гр
- анчоусы в масле 1 шт
- каперцы 1 ст.л
- чеснока 2 зубчика
- лимонного сока 1 ст.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Айсберг нарезать и разложить на тарелки.
2
Куриную грудку нарезать пластами, посыпать с двух сторон приправой для курицы. Я использую камис.
3
Сделать гренки в тостере, после того, как вспрыгнут натереть зубчиком чеснока. Второй способ, если нет тостера: в сковороду налить оливковое масло, обвалять багет или батон и подержать при 180 градусах 6 минут.
4
Грудку быстро обжарить с двух сторон на оливковом масле.
5
Сделать соус: желток взбить погружным блендером не отрывая крыльчатку блендера от дна посуды, сверху налить масло, горчицу, лимонный сок- не переставая взбивание. Получится домашний майонез. К нему добавить анчоус, каперсы, чеснок и масло в котором обжарили куриную грудку. Все смешать.
6
Курицу и гренки положить на айсберг. Сверху натереть пармезан. Соус подавать отдельно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931081
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
