🕊Тыквенные панкейки 🕊

БисмилЛяh❣яйца взбить сахаром и ванилином до густой пены.

Тыкву помыть, почистить и нарезать на кусочки. Запечь тыкву в духовке до готовности (около 20-25 минут) при 180 градусов. Затем превратите тыкву в пюре блендером.

Добавить тыквенное пюре, соль и растопленное сливочное масло. Все взбить.

Влить молоко и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и ещё раз взбить миксером.

Жарить панкейки на разогретой сковороде без масла с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать панкейки можно и горячими, и холодными с вареньем, мёдом 🍯 или просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!