Омлет

Name: Омлет
Yield: 1 порция
Ingredients: яйца; сметаны; муки; соли; Масло для жарки; Для начинки:; Ветчина; Сыр; Зелень; Свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

Особенно сочно получается, если в начинку положить нарезанный помидор и остатки...

1 порция

Ингредиенты

яйца 3

сметаны 2 столовых ложки

муки Ложка

соли Щепотка

Масло для жарки

Для начинки:

Ветчина 30 гр

Сыр 50 гр

Зелень

Свежемолотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца со сметаной и солью, добавить ложку муки, тщательно размешать.

Мелко нарезать сыр, ветчину, зелень. Вообще, начинка может быть любой- вчерашний шашлык, отварное мясо, рыба.

На горячую сковороду вылить взбитые яйца, на половину сковороды высыпать нарезанные ветчину, сыр, зелень. Посыпать свежемолотым перцем.

Через несколько минут, как омлет начнет схватываться, тонкой широкой лопаткой аккуратно поддеть половинку омлета без начинки и завернуть на начинку, накрыв ее. Через 2-3 минуты двумя лопатками аккуратно перевернуть омлет, допечь пару минут в другой стороны. Подавать, украсив зеленью.