Омлет с картошкой

Режем картошку тонкими брусочками.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и кладём небольшой кусочек сливочного масла. (У меня форма 20*30).

Далее выкладываем картошку, чтобы она закрыла все дно формы.

Убираем в духовку. Жарим при температуре 180 градусов до готовности. Периодически помешивать.

Яйца взбить, добавить молоко и снова перемешать. Посолить по вкусу.

Как картошка будет готова, залить яйцами. И запечь до золотистой корочки.

Можно посыпать сыром. Особые любители могут добавить колбасы))))

Наслаждайтесь!))