Пицца на сковороде, из пшеничной цельнозерновой муки

Делаем тесто для коржа. Смешиваем яйца и муку. Взбивать не надо, просто слегка венчиком размешать до однородности. Добавить соль. Вылить тесто на антипригарную сковороду. Закрыть крышкой и ждать, когда слегка "схватится" верх коржа.

Делаем соус для смазывания коржа. Берём томат пасту, сметану, мелко рубленную зелень и соль. Перемусякиваем и смазываем наш корж, который находится на сковороде.

Соусом смазали и сразу выкладываем начинку. У меня это помидоры и моцарелла. Помидорки укладываем на корж и сверху посыпаем натёртым сыром. Закрываем крышкой и оставляем с огня, ждём когда расплавится наша моцарелла. 🧀

Готово! Выкладываем, нарезаем и бон аппетит🍕 Начинку можно дополнять. Добавить маслины или оливки, куриную грудку. По вкусу! Неизменно лишь и быстрый способ приготовления на сковороде. Готовьте из цельнозерновой муки, убирайте по максимуму белую рафинированную муку и будет вам здоровье 🌿💪.