Корейский мясной салат

Начнем с мяса. Мясо должно быть замороженным но так, чтобы можно было спокойно без усилий резать. Режем на плоские, тонкие не большие прямоугольники. Обжариваем до готовности на раскаленном масле. Добавляем лук, лук режем на по полам, затем половину разделяем ещё на три дольки. Короче, не большими дольками😉 Обжариваем, добавляем соль, сахар соевый соус, после обжариваем минут 5.

Овощи режем крупной соломкой. Огурцы очищаем от кожуры в виде зебры, овощерезке очищаем через раз образуя полосы. Разделяем в длину по полам, режем на длинные полоски. Полоски разделяем на 2-3 наискосок. Если не понятно, взгляните на фото😉✌️ Помидоры разделяем на пополам, мякоть отделяем и отправляем к мясу с луком, обжариваем минут 10. Оставшиеся помидоры режем крупной соломкой, она логично поступаем с перцем. В отличии от помидора, внутренности перца выбрасываем в мусорку 😉

После того как обжарили помидорную мякоть выключаем 🔥, но не снимаем с огня и добавляем перец болгарский и обжариваем минуты 2,затем добавляем огурцы и только листья петрушки. Перемешиваем, убираем с кастрюлей с горячей плиты, если у вас плита как у меня. Перекладывание на отдельную глубокую ёмкость и ждём пока салат полностью не остынет. Подаём к столу! Приятного аппетита!