Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с кальмарами «Марио»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана 🏃♂️
#Полезнаяеда
3 человека
3
Ингредиенты
- (3 тушки) кальмаров 200-300 гр
- Сметаны 3 ст.л.
- чеснока 3 головки
- Петрушка
- помидора 1/2
- яйца 3
- красного лука 1-2 головки
- Сыр твёрдый тертый (я использовала голландский)
- Листья салата (либо пекинская капуста)
- Специи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кальмары очистить (все внутренности). Кожицу я не снимаю, так кальмары получаются мягче, но, внутри вычищаю полностью (хребет не забываем). Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладём тушки. Я взяла 3 штуки, из расчета 1 тушка на 1 человека.
2
Ставим кастрюлю на огонь и варим до образования белой пенки. Кальмары должны только начать закипать и их нужно сразу выключить. Подержать в горячей воде.
3
Пока кальмары стоят. Листья салата выкладываем на тарелку, сыр натираем, помидоры режем тонкими ломтиками, яйца на кружочки, лук тоже. Чесночные головки натираем на мелкой терке, добавляем сметану (можно и жидкую 10-15%). У меня была сметана жирная, я разбавила 2-3 ч.л. сливок. Добавляем сушеный укроп и специи по вкусу.
4
Кальмары нарезаем кольцами, плавники- полосками. Выкладываем на салат (но с пекинской капустой мне нравится больше), затем кладём яйца, поливаем немного соусом. Кладём помидоры (можно и Черри), лук и снова соуса совсем не много. Тертый сыр, снова несколько капель соуса и сыр сверху.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99564
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
