Салат (Паназия)

Молоки разморозить, присолить, запланировать в муке и обжарить на растительном масле. Охладить и нарезать брусочками. Крабовое мясо нарезать соломкой.

Рисовую лапшу опустить в кипяток и проварить 5 минут на слабом огне. Откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой.

Огурцы нарезать брусочками наискосок, свежий зелёный горошек бланшировать и остудить в ледяной воде, натереть морковь на корейской тёрке, нарезать соломкой болгарский перец, красиво, если красный или разноцветный, но у меня на данный момент ещё зелёный. Головку чеснока пропустить через пресс.

Приготовить соус для салата. Смешать соевый соус, соус терияки, рисовый уксус, растительное масло, у меня с авокадо, все в равных пропорциях. Добавить молотую смесь перцев по вкусу.

Собираем салат. Все ингредиенты в большую ёмкость, залить соусом, аккуратно перемешать, лучше руками. Солить не надо. Можно добавить перца для большей остроты. Дать настояться хотя бы полчаса и подать к столу.

Может быть вам повезет, и салат постоит эти полчаса в холодильнике, у меня не успел. Умяли раньше. Мои мужчины уважают паназиатскую кухню в моем русском исполнении. Приятного аппетита!)