Рассольник из томатного сока

Name: Рассольник из томатного сока
Yield: 1,5 порций
Ingredients: воды; картофеля; Огурцы соленые ((у меня в томатном соке; Перловка; Лук маленькая; Томатный сок от огурцов; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#ПП #красный #кулинарнаярадуга Такой рассольник варила первый раз . Получился оооочень...

1,5 порций

Ингредиенты

воды 0,5 литра

картофеля 1 шт.

Огурцы соленые ((у меня в томатном соке

Перловка 1/3 стакана (200 мл.)

Лук маленькая 1 шт.

Томатный сок от огурцов 0,8 литра

растительного масла 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В банке остались огурчики, решила приготовить рассольник.

В кастрюлю наливаем воду и отвариваем перловку до полу готовности. Сливаем воду и заливаем горячим томатным соком.

Пока варится крупа мы обжариваем огурцы - режем соломкой и лук режем произвольно.

Картофель трём на крупной терке в холодную воду, слегка промываем и отправляем в кипящий с перловкой томатный сок.

Как закипит добавляем наши жареные с луком огурчики. Варим до готовности картофеля (картофель должен быть мягким). Рассольник готов, разливаем по тарелками и посыпаем зеленью.