(Заготовки) компот из красной/черной смородины с апельсином

На 3 х литровую банку нужно 1 литр! (НЕ КГ!!!) ягод. Можно одного вида (цвета), можно смешать в произвольных пропорциях разную смородину. Ещё можно добавить мяту, лимон.

Перебрать и промыть смородину. Веточки удалять не обязательно. Апельсин помыть. Порезать на дольки.

Простерилизовать банки. Разложить смородину по 1 литру и половине апельсина (в кольцах) в каждую банку.

Вскипятить воду (3л) в кастрюле. Залить банку. Оставить на 10 минут. Излишек воды слить из кастрюли. В кастрюлю высыпать 1.5 стакана сахара.

Простерилизовать крышки. Перелить воду из банки обратно в кастрюлю с сахаром. Довести до кипения. Залить сироп обратно в банку и закатать.

Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. Потом убрать в погреб.