Чебуречное тесто

Смешиваем все ингредиенты, перемешиваем ложкой, чтобы не обжечь руки, а затем вымешиваем колобок руками

Получился плотный колобок. Убираем его в пакет или пленку и в холодильник отдохнуть минут на 20

Достаем, раскатываем тесто толщиной до 0.5 см и вырезаем кружки-я делаю кружкой-чтобы получились размером с вареник-при жарке увеличиваются

Тесто я использую не только для традиционной, мясной начинки, но и для пирожковой-картошечка с лучком, яичко, капуста.. Нравится всем, так как в отличии от обычных пирожков-очень хрустящие, с пузыриками и легкие) Приятного аппетита!