Песочный пирог с нежной начинкой и вишней

Ингредиенты

• Тесто
• Сливочного масла 100 г
• Сахара 50 г
• Муки 200 г
• Желток 1
• Разрыхлителя 1 пак.
• Заливка
• Яйца + белок 4
• Сливочный сыр 300 г
• Сметана 2 ст. л.
• Крахмал 2 ст. л.
• Ванильного сахара 1 пак.
• Сахарной пудры 2-3 ст. л.