Каша на завтрак

Молоко развести водой. В толстостенную алюминиевую кастрюлю влить молоко, разведенное водой, и довести до кипения. Крупу перебрать и, если надо, промыть теплой кипяченой водой. В кипящее молоко всыпать подготовленную крупу и варить на небольшом огне 10-15 минут, до загустения, периодически помешивая.

Добавить сахар и соль, уменьшить нагрев, плотно закрыть кастрюлю крышкой и довести кашу до готовности в течение примерно 20-30 минут. Еще лучше доводить кашу из геркулеса с молоком до готовности на водяной бане. Геркулесовую молочную кашу можно сварить на одном молоке без воды. В зависимости от желаемой консистенции можно взять 2.5 или 3 стакана молока. Подать со сливочным маслом. Так как лето, добавить ягодки! Приятного аппетита!