Кабачковые оладьи

Моем кабачок, очищаем кожуру, (если кабачок молодой то можно её оставить) натираем на крупной тёрке.

К перетертому кабачку добавляем яйцо, соль, перец, муку и перемешиваем.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажные салфетки, даём лишнему маслу стечь.

Готовим соус: чеснок измельчаем, добавляем майонез и зелень, всё хорошо перемешиваем).

Всем приятного аппетита!