Оладьи овощные с кабачком

Name: Оладьи овощные с кабачком
Ingredients: тертых замороженных кабачков 300 граммов; отварной картофель 3 шт; луковица 1; чеснока 1 зубок; Зелень укропа; Зелень рукколы; сахара щепотка; соли чайная ложка; яйцо 1; кефира 100 граммов; соды щепотка; муки 2 столовые ложки; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

#оладьи с кабачком - любовь навсегда

45 минут

Ингредиенты

тертых замороженных кабачков 300 граммов

отварной картофель 3 шт

луковица 1

чеснока 1 зубок

Зелень укропа

Зелень рукколы

сахара щепотка

соли чайная ложка

яйцо 1

кефира 100 граммов

соды щепотка

муки 2 столовые ложки

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплый кефир добавить соду, соль и сахар.

Отварной картофель охладить и натереть на терке, соединить с кабачками. Выдавить зубок чеснока. Если кабачки с заморозке, то сперва дать им отойти от льда.

Мелко нарезать лук и обжарить. Добавить в овощную смесь. Зелень мелко нашинковать. Вбить яйцо. Соединить все ингредиенты.

Помешивая, добавить муку, довести массу до нужной плотности. Тесто должно быть не сильно жидким. Плотность густой сметаны, которая держится на ложке. Жарим на растительном масле с обеих сторон, формируя оладьи. Подаём со сметаной!

...