Buğlama / Буглама
Рецепт с фото пошаговый
Автор Azerbaijani Cuisine
«Буглама» в переводе с азербайджанского языка обозначает «приготовленное на собственном...
Ингредиенты
- 🥩мяса 1 кг
- 🍅Помидор 5 шт.
- 🏵лука 3 шт.
- 🌶сладкого перца 4 шт.
- 🥬Укроп, кинза(кешниш), петрушка
- 🥃Масло топленое
- 🧂Соль, перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сначала нарезаем мясо, моем и обсушиваем. Укладываем мясо на дно казана (или толстостенной кастрюлю).
2
Поверх мяса укладываем слоями нарезанный полукольцами лук, далее нарезанные кольцами сладкий перец, поверх перца нарезанный кружочками помидор. Солим, перчим.
3
Кладём масло и вливаем 0,5 стакана бульона, если нет бульона то воду. Посыпаем нарезанной зеленью.
4
Закройте казан крышкой и готовьте на малом огне до полной готовности мяса. Nuş olsun. Приятного аппетита. Больше интересных рецептов Азербайджанской кухни смотрите в моем Инстаграм https://www.instagram.com/azerbaijani_cuisine Фото @metbeximde_leziz_dad
Рецепт перевела @azerbaijani_cuisine
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!