Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина🏃♂️
#краскилета #cookpad #кабачки
Ингредиенты
- На средний кабачок (или цукини) – это примерно 15-18 рулетиков нам понадобится:
- Сыр колбасный 300 г
- Майонез 2 ст. ложки с горкой
- Шампиньоны 4 шт
- Молодой чеснок 2-4 зубчика
- Укроп (в порубленном виде) 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сначала подготовительные работы – обжарка грибов и цукини. Они нам нужны уже в остуженном виде, так как закуска холодная. Шампиньоны нарезаем на четыре части.Обжариваем грибы на растительном масле минут 10. И пусть остывают.
Цукини (или кабачок) нарезаем на тонкие пласты вдоль. Я воспользовалась ножом для стейков. У меня получилось 18 пластов.
Их можно подсушить в духовке минут 15. А можно воспользоваться либо сковородкой-гриль, либо электрическим грилем.
2
В любом случае их предварительно хорошо бы слегка сбрызнуть растительным маслом.
Пока пласт из цукини (кабачков) остывают, смешиваем натёртый на крупной тёрке сыр, измельчённый чеснок, шампиньоны и грибы
Кладём на край пласта нашу начинку и аккуратно сворачиваем в рулетик.
Если осталась начинка, то нарезаем помидор на кружки и выкладываем на такой кружок начинку. Тоже очень вкусно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
