Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кексы с тыквенным джемом

Name: Кексы с тыквенным джемом
Yield: 2
Ingredients: Для бисквита:; Кукурузного крахмала 2 ст. л. (40 гр); Сухого обезжиренного молока (сом) 2-3 ст. л. (30 гр); Яиц; Обезжиренного кефира 0-1%; Разрыхлителя сахарзам; Соли; Глазурь:; Молока обезжиренного жидкого; Кукурузного крахмала 1 ст. л.( 20 гр); Сахарзам по вкусу; Джем:; Мякоти тыквы; Корицы; Молотого имбиря; Мускатного ореха; Лимонного сока; Сахарзам по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Бокова @bokova1050

Быстро, вкусно, полезно. Фигуре не навредит👌 #инста

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для бисквита:
Кукурузного крахмала 2 ст. л. (40 гр)
Сухого обезжиренного молока (сом) 2-3 ст. л. (30 гр)
Яиц 5 шт.
Обезжиренного кефира 0-1% 3 ст. л.
Разрыхлителя сахарзам 2 ч. л.
Соли 1 щеп.
Глазурь:
Молока обезжиренного жидкого 200 мл
Кукурузного крахмала 1 ст. л.( 20 гр)
Сахарзам по вкусу
Джем:
Мякоти тыквы 600 г
Корицы 1/2 ч. л.
Молотого имбиря 1 ч. л.
Мускатного ореха 1/3 ч. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Сахарзам по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты.

Для бисквита белки отделим от желтков. Белки взобьем с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки соединяем с остальными ингредиентами и взбиваем, чтобы не было комочков. Вводим аккуратно белки в желтковую массу, чтобы они не опали.Нагреваем духовку до 180 С. Выливаем тесто в подходящую по размеру форму (лучше силиконовую). Выпекаем 25-30 минут до готовности. Проверить готовность просто — кексы должны хорошо подняться и должна появится золотистая корочка.

Пока остужаются кексы, сделаем глазурь.Нагреваем молоко, НЕ КИПЯТИМ! В нагретое молоко добавляем крахмал и сахарзам, размешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Ставим обратно на плиту и увариваем на медленном огне постепенно помешивая до густоты. Остужаем. Поливаем кексы глазурью. Приятного аппетита. @bokova1050

...