Пицца

В теплую воду добавить дрожжи сухие (у меня быстродействующие) сахар, соль и подсолнечное масло, всё размешать и дать дрожжам набухнуть минуты 3.

В несколько этапов вводим просеянную муку, и замешиваем тесто, накрываем его пищевой плёнкой и убираем в теплое место на час-полтора, (я ставила в разогретую духовку на 40°, так быстрее) тесто должно увеличиться вдвое.

Делим тесто на две части, тонко раскатываем, формируем бортики, перекладываем его на противень застеленный пергаментной бумагой, и отправляем разогретую духовку до 200° на пять минут. Далее смазываем соусом у меня кетчуп хаинц, либо томатной пастой, добавить 2 чайной ложки подсолн.масла, распределяем по тесту, выкладываем любую начинку по вкусу (у меня кетчуп+масло>сыр на мелкой тёрке>помидоры>болгарский перец соломкой>колбаса копчёная>в духовку отправить на 15 минут и за 5 мин.посыпать сыром.

Из такого количества теста у меня получились две очень вкусные пиццы, одна с томатной начинкой и колбасой другая со сливочно-честночным соусом и курицей.