Кабачковые оладушки с сыром

Протираем на терке кабачок. После я даю ему постоять минут 15, чтобы выделился сок. Затем отжимаем лишнюю жидкость.

Натираем сыр.

Смешиваем все ингредиенты. (Кстати муку я кладу с горкой).

Разогреваем сковороду. Наливаем буквально каплю растительного масла. Выкладываем по столовой ложке тесто. Обжариваем с 2-х сторон по 3-5 минут на медленном огне.

У меня получилось где то 40 оладушек. Пропорции можно менять, чтобы было не так много. Просто кабачок был большой. И я решила сделать все сразу))).