Оладушки из индейки

Мясо порубить ножом в фарш, именно порубить, без мясорубки или блендера. Добавить яйца, соль, приправы, майонез, или сметану и муку. Дать постоять минут 15 и можно жарить оладушки. На растительном масле минут по 5 с каждой стороны на среднем огне. Очень вкусно и быстро. На гарнир хорошо подойдут овощи, или рагу овощное. У нас хорошо идут макароны или запеченная картошечка "по деревенски". Приятного аппетита и Ангела за трапезой!