Творог домашний в мультиварке

Молоко подогреть до температуры 22-24 градуса. Всыпать норму сухой закваски и тщательно перемещать, чтобы не осталось не растворенных комочков.

Мультиварку закрыть и включить режим Йогурт. Оставить на 6-10 часов. Смотрите по своей мультиварке. Должна получиться консистенция густого киселя.

Содержимое разделить деревянной лопаточкой на сегменты до дна (сделать решетку) и подогреть при температуре 105 градусов 10-15 минут, не доводя до кипения.

Откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Затем аккуратно ложкой собрать получившийся творог. И остудить в холодильнике. А на оставшейся сыворотке можно приготовить замечательные оладьи. Рецепт ищите у меня на странице. Приятного аппетита вам!