Острый салат с зелёными помидорами

Name: Острый салат с зелёными помидорами
Ingredients: Сахар; Зелёные помидоры; Морковь; Растительное масло; Уксус 9%; Чеснок; Болгарский перец; Паприка, чёрный молотый перец или красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#салаты

Ингредиенты

Сахар 1,5 ст.л.

Зелёные помидоры 500 гр

Морковь 1 шт.

Растительное масло 3 ст.л.

Уксус 9% 1 ч.л.

Чеснок 3 зубчика

Болгарский перец 1 шт.

Паприка, чёрный молотый перец или красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помыть и порезать тонкими полукольцами, посыпать солью, перемешать и оставить на 1 час. Помидоры откинут на дуршлаг и немного отжать. Добавить морковь, натертую на терке для корейской моркови, нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и пропущенный через пресс чеснок. Также добавить сахар и специи, кориандр размять и влить уксус.

В сковороде разогреваем масло до лёгкого дымка. Вылить горячее масло сверху овощей и специй. Сразу же все перемешать. Помидоры складываем в банку или контейнер закрываем крышкой. Даём хорошо настояться примерно на 12 часов, можно на сутки. Все наша закуска готова. Приятного аппетита.

...