"Влажный" шоколадный кекс с глазурью

В большую чашку вылить стакан растительного масла, затем весь сахар, молоко и какао. Смешать все блендером до растворения сахара. Затем в отдельный стакан слить эту сладкую смесь. В дальнейшем это будет наша глазурь.

В основную чашку добавить 4 яйца, часть муки и разрыхлитель. Помешивать венчиком или блендером, добавляя постепенно муку. По консистенции смесь должна быть как сметана. Все взбить, чтобы не было комочков.

В форму выстрелить пергаментную бумагу. Обмазать сливочным или растительным маслом. Отправляем тесто в форму для выпекания. Выкладываем в духовку предварительно разогретую до 180°. Выпекаем 30-40 мин. Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухая.

Как приготовилось, извлекаем аккуратно из формы. На кексе делаем проколы вилкой, чтобы глазурь впиталась внутрь.

Помешать вилкой глазурь в стакане. Поливаем кекс сверху и по краям глазурью, используя кисть. Оставляем остужать и пропитываться на 3 ч. Кекс готов к употреблению!😋 Приятного аппетита 🤗