Драники с подливкой из колбасок

Name: Драники с подливкой из колбасок
Ingredients: Драники :; картофель (не мелких); соль; мука; яйцо; Соус:; лук; колбаса варено-копченая кольцом; Шампиньоны; соль и перец.; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара

#вторыеблюда недавно ходили в кафе , муж что-то похожее ел, сказал что у меня вкуснее...

Ингредиенты

Драники :

картофель (не мелких) 10 шт

соль

мука 2 ст.л

яйцо 2

Соус:

лук 3 шт

колбаса варено-копченая кольцом около 300 гр

Шампиньоны 9 шт

соль и перец.

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем. Замешиваем массу на драники, картофель и луковицу пропускаю через насадку в комбайне. и жарим на масле. Тут думаю все просто. Параллельно я делаю подливку.

Обжариваем лук 2 шт, добавляем шампиньоны, солим немного. Сбрасываю готовое в отдельную сковороду для тушения. Берём колбаску нарезаю колечками и ещё пополам, обжариваю до золотистой корочки и отправляю к грибам.

Муку 1 ложку обжариваем на сливочном масле 70 гр где-то, затем добавляем сливки, постепенно !!! и разминаем комочки, я использую всегда блендер. Добавляем плавленый сыр. Как только он расплавиться и получится однородная масса, все отправляем к начинке, доводим до кипения, добавляем при этом ещё миллилитров 100 водички, соль и черный перец и зелени. Всё соединяем, поливаем драники и наслаждаемся.