Тёплый салат с куриными сердечками🥗

Куриные сердечки обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к ним мелко нарезанный лук (1 головку), соль, перец, майоран, мяту и продолжать обжаривать. Полить сердечки лимонным соком. Обжаривать ещё 5 минут. Затем налить в сковороду немного воды, так, чтобы она покрыла сердечки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 50 минут.

За 5-7 минут до готовности снять крышку и дать выпариться лишней жидкости. К этому времени лук станет совсем мягким и соединится с мясным соком, образуя вкуснейший соус!

Пока готовятся сердечки нужно помыть, почистить и нарезать овощи. Красные помидоры нарезать небольшими дольками (они должны дать сок). Помидорки черри положить целиком, огурцы нарезать кружочками, перец — треугольниками, сельдерей — тонкими пластинками, лук — полукольцами, листья петрушки мелко нашинковать, листья салата порвать руками.

Добавить к овощам фасоль, посолить и аккуратно перемешать.

Сердечки немного остудить, добавить их к овощам и ещё раз аккуратно всё перемешать.

Красиво выложить салат на большое блюдо. Полить небольшим количеством лимонного сока и бальзамиком, посыпать измельчённой петрушкой. Наш салат готов! Приятного аппетита! 💕