avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🥗 ЧАФАН #пп или #непп?
🥗 ЧАФАН #пп или #непп?
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

🥗 ЧАФАН #пп или #непп?

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Бредис
Если готовить его дома по правилам или заказывать в ресторане, то конечно этот салат не...
4 порции
3

Ингредиенты

  • Мясо (говядина) 200 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
  • Чеснок 2 дол.
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Уксус 3% (или лимонный сок) 50 мл
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Лук чистим, промываем водой, нарезаем соломкой. Складываем в мисочку, посыпаем немного сахаром и слегка перетираем его рукой, чтобы сделать мягче. Затем заливаем уксусом, разведенным водой (1:1). Оставляем мариноваться.
2
Очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой. Можно просто ножом, как я, но проще на тёрке для корейской моркови.
3
Мясо говядины промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем поперёк волокон тонкой соломкой. Затем в гриль до готовности и остужаем.
4
Шинкуем капусту тонкой соломкой.
5
Чистим свёклу и натираем её на тёрке для корейской моркови. Обратите внимание, что свёкла сырая.
6
Горками выкладываем на блюдо мясо и нашинкованные овощи. Чередуем компоненты по цветовой гамме.
7
Овощи обычно кладутся вокруг, а мясо в центре. Сверху на них кладём маринованный лук и заправляем растительным маслом. Также обязательна свежая зелень, она придаст ещё большей свежести салату.
8
До подачи на стол салат «Чафан» не перемешивают, чтобы можно было полюбоваться красотой ярких красок этого блюда.
9
КСТАТИ, стартовал набор на 9 сезон проекта #худеюсНатали! Старт 13 октября 2019 - очное и онлайн участие. Подробнее w/a, viber 8 (953)586-04-48.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3