2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
🥗 ЧАФАН #пп или #непп?
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Бредис
Если готовить его дома по правилам или заказывать в ресторане, то конечно этот салат не...
4 порции
3
Ингредиенты
- Мясо (говядина) 200 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
- Чеснок 2 дол.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Уксус 3% (или лимонный сок) 50 мл
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Лук чистим, промываем водой, нарезаем соломкой. Складываем в мисочку, посыпаем немного сахаром и слегка перетираем его рукой, чтобы сделать мягче. Затем заливаем уксусом, разведенным водой (1:1). Оставляем мариноваться.
2
Очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой. Можно просто ножом, как я, но проще на тёрке для корейской моркови.
3
Мясо говядины промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем поперёк волокон тонкой соломкой. Затем в гриль до готовности и остужаем.
4
Шинкуем капусту тонкой соломкой.
5
Чистим свёклу и натираем её на тёрке для корейской моркови. Обратите внимание, что свёкла сырая.
6
Горками выкладываем на блюдо мясо и нашинкованные овощи. Чередуем компоненты по цветовой гамме.
7
Овощи обычно кладутся вокруг, а мясо в центре. Сверху на них кладём маринованный лук и заправляем растительным маслом. Также обязательна свежая зелень, она придаст ещё большей свежести салату.
8
До подачи на стол салат «Чафан» не перемешивают, чтобы можно было полюбоваться красотой ярких красок этого блюда.
9
КСТАТИ, стартовал набор на 9 сезон проекта #худеюсНатали! Старт 13 октября 2019 - очное и онлайн участие.
Подробнее w/a, viber 8 (953)586-04-48.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
