Паштель де ната (Португальское пирожное)

Раскатать тесто вырезать кружочки по размеру формочек, выпекать в духовке при t 200" 15 мин.

Крем: взбить сахарную пудру с желтком,добавить кукурузную муку перемешать.

Молоко вскипятить со стручком ванили, соединить с мучной смесью и варить до густоты постоянно помешивая,снять с огня и протереть через сито,чтобы не было комочков.

В подготовленные формочки разложить крем и поставить в духовку до образования корочки мин на 10.