Молдавский салат

Name: Молдавский салат
Ingredients: средние помидоры; болгарских перца; средних баклажан; чеснока; Оливковое масло; Соль, перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

#салаты #хитростисекреты #секретысалатов #домашняяеда #пп #правильноепитание

Ингредиенты

средние помидоры 2

болгарских перца 2

средних баклажан 2

чеснока 1 долька

Оливковое масло

Соль, перец по вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала помоем баклажаны и сделаем по 2 надреза на каждом, чтобы не лопнул при запекании. Далее необходимо положить в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Я обычно делаю это накануне вечером, чтобы на следующий день быстренько сделать салат.

Также необходимо помыть остальные овощи. Вычищаем перец от семечек и режем некрупно. Затем нарезаем зелень. Если нет обычных помидор под рукой, то вполне подойдут и черри. Их режем на половинки. Также если не оказалось дома чеснока, можно положить в салат для остринки 1/2 луковицы. Запечённые баклажаны тоже режем на кусочки. Добавляем соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешиваем. Салат готов!

...