Салат из кальмаров🐙

Яйца отвариваем в крутую(12 минут), чистим и режем мелкими кубиками.

Кальмар чистим от внутренностей, обдаем его кипятком, чтобы слезла кожица. Доводим подсоленную воду до кипения и опускаем кальмар. Варим не более 3 минут! Иначе получите резину, вместо нежного моллюска. даем кальмару остыть в течение 5-10 минут не вытаскивая из воды, в которой он варился - получиться очень нежное мясо. Нарезаем кальмар полукольцами.

Перец и огурец нарезаем тонкими полосками или слайсами, если есть под рукой специальный нож, для нарезки овощей - не важно, как вам удобно.

Соединяем в салатнике все составляющие салата (включая грибы), добавляем майонез (сметану), хорошенько перемешиваем.