Тыквенные панкейки

Name: Тыквенные панкейки
Ingredients: мука(50/50 цельнозерновая / пшеничная); разрыхлитель; тыквенное пюре; яйца; сахар(😱😆это по рецепту) я клала 1 ч л с горкой, мне хватило😉 пробуйте); молоко; сливочное масло; соль; ваниль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

Даже если вы не любитель тыквы, стоит попробовать!!!🤗 Но если фанат и жить без неё...

Ингредиенты

мука(50/50 цельнозерновая / пшеничная) 200 гр

разрыхлитель 10 гр

тыквенное пюре 200 гр

яйца 2 шт

сахар(😱😆это по рецепту) я клала 1 ч л с горкой, мне хватило😉 пробуйте) 100 гр

молоко 200 мл

сливочное масло 30 гр

соль щепотка

ваниль

растительного масла ~1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыквенное пюре готовим заранее, любым способом(варим, запекаем). Тыкву охлаждаем, пюрируем блендером или протираем через сито.

Белки отделяем от желтков, и взбиваем в устойчивую пену.

В миске смешиваем желтки, сахар и щепотку ванили, предварительно растопленное сливочное масло(не горячее), тыквенное пюре, блендером все вжик или погружным.

Вливаем молоко и перемешиваем до объединения.

Муку просеиваем с разрыхлителем в тесто и хорошо перемешиваем. Добавляем взбитые белки, перемешиваем до однородности.

Сковороду разогреваем, наливаем несколько капель растительного масла.

Выкладываем по 1 ст л с горкой теста.

Жарим на огне чуть меньше среднего две минуты. Когда на панкейке выступят пузыри и появятся дырочки, переворачиваем на другую сторону и обжариваем ещё одну минуту. Готовим до исчезновения теста🤣😉

Подаём панкейки с чем душа захочет😋 Приятного аппетита!

...