Сырный супчик

Name: Сырный супчик
Ingredients: шеи индейки, или 2 куриных окорочка; большая луковица; морковь; Картофель; Плавленый сырок типа "Российский"; Соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Любимова🌱🌳

У меня количество ингредиентов на кастрюлю 5 литров) И по поводу сыра - важный момент -...

Ингредиенты

шеи индейки, или 2 куриных окорочка 3

большая луковица 1

морковь 1

Картофель 5 шт

Плавленый сырок типа "Российский" 4 шт

Соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим шеи. Чем дольше, тем насыщеннее будет бульон. Пока варится бульон, режем лук, морковь трем на крупной тёрке, выкладываем на сковороду и пережариваем на небольшом количестве растительного масла. Чистим картофель, режем на кубики.

Когда бульон свалился, вынимаем шеи индейки, или что у вас будет, отделяем мясо от кости и снова кладём в бульон. Добавляем картофель кубиками, оставляем вариться до полуготовности картошки, примерно 15 минут.

Через 15 минут добавляем пережарку, солим, первым. Оставляем вариться до готовности.

За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю сырки, предварительно порезав их кубиками, или натерев на тёрке.

Мелко режем зелень (у меня укроп, петрушка и зеленый лук), добавляем в кастрюлю, кладём пару листов лаврушки, и снимаем с огня.

Получается очень вкусный и сытный супчик. Приятного аппетита 😉

...