Тыквенные оладушки

Name: Тыквенные оладушки
Ingredients: тыквы; луковица; яйца; геркулеса; зелень; чеснова; соль, перец; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Медведева 🏃‍♂️

Наступил сезон тыквы и эти оладушки будут очень кстати на завтрак!

Ингредиенты

тыквы 500 гр

луковица 1

яйца 2

геркулеса 100 гр

зелень

чеснова 3 зубчика

соль, перец по вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную тыкву натираем на крупной терке. Лук, зелень и чеснок мелко режем и отправляем к тыкве. Сюда же добавляем хлопья геркулеса (я использую их вместо муки, так блюдо получается с более интересным вкусом и текстурой), яйца, соль, перец. Все перемешиваю и оставляю на 20 минут для набухания хлопьев. В идеале приготовить фарш и оставить на ночь - тогда все составляющие обменяются своими запахами.

Теперь ложкой выкладываю на разогретой сковороде оладушки. Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут. Подавать можно со сметаной. Но они и самостоятельно очень вкусные!