Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стейк из сейтана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mikka Taurum ✈
Сейтан - хорошая альтернатива мясу, содержание белка здесь около 70%. При этом это...
Ингредиенты
- Сейтан 300 г
- мелкая луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- зиры (размолоть в ступке) 1/2 чайной ложки
- черного переца 1 щепотка
- оливкового масла для заправки и 2 - для обжарки 1 столовая ложка
- соевого соуса 1 столовая ложка
- розмарина (или чайная ложка сушёного) 1 веточка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сейтан режем на удобные для обжарки куски. В подходящей ёмкости маринуем будущие стейки в перечисленных специях, нарезав лук кружками, раздавив и мелко порезав чеснок, размолов в ступке зиру, и хорошенько помяв там же розмарин.
2
Добавив оливковое масло и соевый соус оставляем сейтан мариноваться около 30 минут, периодически перемешивая.
3
Обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки (около 10 - 15 мин), отправив туда же (после пары переворотов стейков) и остатки маринада со специями. Подаём к столу, украсив салатом (я использовал рукколу) и помидорами черри, и приправив брусничным соусом (можно подать с картофельным пюре или пастой, приправив кетчупом или ткемали).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97731
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
