Сырно-майонезные лепешки

Name: Сырно-майонезные лепешки
Ingredients: мука пшеничная; молоко теплое; дрожжи сухие; соль; сахар; майонез (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. для смазывания лепешек); сыр (твердый, полутвердый) (75 г в тесто, 75 г. для посыпки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Марусова

Воздушные, нежные лепешки с хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

мука пшеничная 400 г

молоко теплое 250 мл

дрожжи сухие 1 ч.л

соль 0,5 ч.л

сахар 2 ч.л

майонез (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. для смазывания лепешек) 6 ст.л.

сыр (твердый, полутвердый) (75 г в тесто, 75 г. для посыпки) 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать, оставить для активации дрожжей.

Муку просеять, добавить в нее майонез, соль. Сыр потереть на крупной терке. Половину сыра положить в миску с мукой. Добавить в муку молоко с "подошедшими" дрожжами.

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в теплое место для подъема. Хорошо поднявшееся тесто обмять, разделить на равные части. У меня получилось 12 частей.

Каждую часть собрать в шарик, собрав тесто с краев к центру, положить швом вниз. Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной примерно 0,5 см.

Переложить лепешки на противень, нанести на них майонез, размазать его по поверхности. Посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Поставить в теплое место для подъема.