Лепешки на кефире с луком и зеленью

Смешать блендером соль,сахар,соду, кефир,яйцо и просеянную муку.Добавить сливочное масло, растопленное в 1/3 стакана кипяченой воды, подсолнечное масло, чтобы тесто не прилипало.Замесить тесто,накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

Стол посыпать мукой,готовое тесто раскатать на столе колбаской, нарезать дольками,скатать шарики.

Шарики немного раскатать скалкой, положить зелень,нарезанный лук и посолить,специи (приправа,по желанию).Защипнуть сверху и снова сделать шарик.

Раскатать тонкую лепешку и обжарить с добавлением масла по 2-3минуты с каждой стороны.Сверху посыпать солью и чесноком.

Каждую лепешку смазать небольшим кусочком сливочного масла.Приятного аппетита.