Выпечка Пирог

Лимонный пирог

Name: Лимонный пирог
Ingredients: Тесто:; сливочное масло; мука; вода; сухие дрожжи; сахар; соль; Начинка:; лимон; сахар; кукурузный (картофельный) крахмала; миндальная мука; миндальные лепестки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Тесто:

сливочное масло 200 г

мука 360 г

вода 150 мл

сухие дрожжи 6 г

сахар 20 г

соль

Начинка:

лимон 2 шт

сахар 300 г

кукурузный (картофельный) крахмала 1 ст.л

миндальная мука

миндальные лепестки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В ёмкости смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи, добавляем масло, хорошо смешиваем и вводим тёплую воду. Замешиваем тесто и отправляем на 30-40 минут в тёплое место. Приступаем к начинке.

Лимоны отправляем в кипящую воду на 1 минуту (для того чтобы ушла горечь). Вытаскиваем из лимона косточки, и измельчаем с сахаром.

С миндальной мукой я сэкономила и просто измельчила миндаль. Приступаем к сборке) Тесто делим на 2 части. Раскатываем первую половину, на неё выкладываем молотый миндаль, миндальные хлопья и лимонную начинку. Раскатываем вторую половину теста, накрывает пирог и делаем небольшие дырочки.

Даем пирогу остыть, наливаем чай и зовём родных к столу!)

...