Омлет в лаваше

Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец по вкусу.

Помидор мелко нарезать, сыр натереть на терке.

Лаваш выложить на разогретую сковороду, выложить сыр, затем помидор и залить омлетной смесью. Лаваш свернуть квадратом или треугольником прямо на сковороде, делать это нужно аккуратно. Поджарить лаваш с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!