Забавные "Поросята"

Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем воду и дрожжи. Хорошо перемешиваем и даем постоять 15 мин.

Просеиваем муку, всыпаем в нее соль и сахар, сухой чеснок по желанию (я не добавляла). Хорошо все перемешиваем. Дрожжевой раствор еще раз перемешаем и так же добавим к сухим ингредиентам. В последнюю очередь вливаем растительное масло.

Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. При необходимости стол можно присыпать при замесе мукой. Накрываем тесто и ставим в теплое место для подъема на 1 час.

За это время готовим начинку. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, а сыр натираем на крупной терке. Все перемешиваем.

Тесто достаем еще раз обминаем и оставляем еще на 20 мин. Тесто достаем и делим на 6 больших кусочков и 6 маленьких. Кусочки округляем и оставляем под пленкой на 15 мин. Теперь формируем наши булочки. Крупные кусочки раскатываем и выкладываем начинку. Хорошенько скрепляем края, чтобы они у нас не открылись. Это у нас туловище. А из маленьких кусочков делаем голову, хвостик, пятачок и ушки. Делаем глаза, горошек черного перца.

Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Оставляем на расстойку на 30 мин. Перед выпечкой смазываем яйцом. Выпекаем при t 180*С примерно 25-30 мин. (Ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!!!