Забавные "Поросята"

Name: Забавные "Поросята"
Ingredients: Для теста:; муки; растительного масла без запаха; молока; сухих быстродействующих дрожжей; воды; сушеного чеснока (по желанию); сахара; Для начинки:; соли; сыра; ветчины; небольшое яйцо (для смазывания поросят перед выпечкой); горошек черного перца (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#календарь Чтобы разнообразить выпечку или удивить своих близких и друзей, можно...

Ингредиенты

Для теста:

муки 310 г

растительного масла без запаха 30 мл

молока 160 мл

сухих быстродействующих дрожжей 1 ч. л. с небольшой горкой (4 г)

воды 30 мл

сушеного чеснока (по желанию) 1 ч. л.

сахара 1 ст. л.

Для начинки:

соли 1 ч. л.

сыра 130 г

ветчины 130 г

небольшое яйцо (для смазывания поросят перед выпечкой) 1

горошек черного перца (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем воду и дрожжи. Хорошо перемешиваем и даем постоять 15 мин.

Просеиваем муку, всыпаем в нее соль и сахар, сухой чеснок по желанию (я не добавляла). Хорошо все перемешиваем. Дрожжевой раствор еще раз перемешаем и так же добавим к сухим ингредиентам. В последнюю очередь вливаем растительное масло.

Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. При необходимости стол можно присыпать при замесе мукой. Накрываем тесто и ставим в теплое место для подъема на 1 час.

За это время готовим начинку. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, а сыр натираем на крупной терке. Все перемешиваем.

Тесто достаем еще раз обминаем и оставляем еще на 20 мин. Тесто достаем и делим на 6 больших кусочков и 6 маленьких. Кусочки округляем и оставляем под пленкой на 15 мин. Теперь формируем наши булочки. Крупные кусочки раскатываем и выкладываем начинку. Хорошенько скрепляем края, чтобы они у нас не открылись. Это у нас туловище. А из маленьких кусочков делаем голову, хвостик, пятачок и ушки. Делаем глаза, горошек черного перца.

Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Оставляем на расстойку на 30 мин. Перед выпечкой смазываем яйцом. Выпекаем при t 180*С примерно 25-30 мин. (Ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!!!

...