Оладьи из куриного фарша

Name: Оладьи из куриного фарша
Ingredients: Для фарша:; куриного филе; луковица; соль; чёрного и красного молотых перцев; Для оладий:; фарша; яйцо; манной крупы (из твёрдых сортов пшеницы); кефира любой жирности; Молока любой жирности; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна🌳

#календарь

Ингредиенты

Для фарша:

куриного филе 1 кг

луковица 1

соль По вкусу

чёрного и красного молотых перцев По пол чайной ложки

Для оладий:

фарша 450 г

яйцо 1

манной крупы (из твёрдых сортов пшеницы) 2 ст.л. с небольшой горкой

кефира любой жирности 10 ст.л.

Молока любой жирности 0,5 ст.

Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Провернуть в мясорубке куриное филе и луковицу, добавить по вкусу соль, перец и хорошо перемешать.

В отдельную миску всыпать манную крупу, добавить кефир, перемешать.

Влить молоко, вбить яйцо, снова перемешать и дать постоять минут 5-7.

Выложить в манку половину фарша, тщательно перемешать. Если хотите использовать весь фарш, увеличьте количество манной крупы, кефира, молока и яиц в два раза. В сковороде раскалить подсолнечное масло, убавить огонь до среднего и, выкладывая ложкой полученную массу, испечь оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны.