Салат Салат с овощами

Салат "Annecy" (Анси)

Name: Салат "Annecy" (Анси)
Yield: 2 порции
Ingredients: брусочка тыквы (не сладкой); полосочек с/к или в/к бекона; Соль, чёрный перец; Маленькая щепотка тимьяна; кленового сиропа; салатных листьев; белой части лука порея; свежей моркови; Петрушка; отварного картофеля; Заправка; бальзамического уксуса; кленового сиропа; сладкой горчицы; Соль; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь #ужасновкусно Запеченная тыква в беконе на подушке из свежих листьев с...

2 порции

Ингредиенты

брусочка тыквы (не сладкой) 4

полосочек с/к или в/к бекона 8

Соль, чёрный перец

Маленькая щепотка тимьяна

кленового сиропа 1 ч.л

салатных листьев Пучок

белой части лука порея 3 см

свежей моркови 1/2

Петрушка

отварного картофеля 3 шт

Заправка

бальзамического уксуса 1 ч.л

кленового сиропа 2 ч.л

сладкой горчицы 1 ч.л

Соль

оливкового масла 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву нарезать брусочками, присолить и присыпать черным перцем. В форму, смазанную оливковым маслом выложить тыкву, чеснок не очищая разрезать на 2 части и положить рядом. Тыкву сбрызнуть оливкового маслом, кленовым сиропом и присыпать тимьяном. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов 30 минут. Через 20 минут тыкву накрыть фольгой.

Морковь натереть на длинные полоски. Листья нарвать, лук нарезать полукольцами. Добавить петрушку. Сделать заправку - смешать все ингредиенты. Заправить зелёную подушку.

Картофель нарезать толстыми кружками и обжарить на оливковом масле до румяности. Присолить, добавить перец. На салатные листья выложить картофель и тыкву в беконе, сбрызнуть остатками заправки и добавить зелень 👌🏻