Салат "Annecy" (Анси)

Name: Салат "Annecy" (Анси)
Yield: 2 порции
Ingredients: Брусочка тыквы (не сладкой); Полосочек с/к или в/к бекона; Соль, чёрный перец; Маленькая щепотка тимьяна; Кленового сиропа; Салатных листьев; Белой части лука порея 3 см; Свежей моркови; Петрушка; Отварного картофеля; Заправка; Бальзамического уксуса; Кленового сиропа; Сладкой горчицы; Соль; Оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь #ужасновкусно Запеченная тыква в беконе на подушке из свежих листьев с...

2 порции

Ингредиенты

Брусочка тыквы (не сладкой) 4
Полосочек с/к или в/к бекона 8
Соль, чёрный перец
Маленькая щепотка тимьяна
Кленового сиропа 1 ч. л.
Салатных листьев 1 пуч.
Белой части лука порея 3 см
Свежей моркови 1/2
Петрушка
Отварного картофеля 3 шт.
Заправка
Бальзамического уксуса 1 ч. л.
Кленового сиропа 2 ч. л.
Сладкой горчицы 1 ч. л.
Соль
Оливкового масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву нарезать брусочками, присолить и присыпать черным перцем. В форму, смазанную оливковым маслом выложить тыкву, чеснок не очищая разрезать на 2 части и положить рядом. Тыкву сбрызнуть оливкового маслом, кленовым сиропом и присыпать тимьяном. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов 30 минут. Через 20 минут тыкву накрыть фольгой.

Морковь натереть на длинные полоски. Листья нарвать, лук нарезать полукольцами. Добавить петрушку. Сделать заправку - смешать все ингредиенты. Заправить зелёную подушку.

Картофель нарезать толстыми кружками и обжарить на оливковом масле до румяности. Присолить, добавить перец. На салатные листья выложить картофель и тыкву в беконе, сбрызнуть остатками заправки и добавить зелень 👌🏻

...