Салат Суши

Рис хорошо промыть и залить водой. Накрываем крышкой и даем закипеть, убавляем огонь и варим 10 минут, не открывая крышку. Выключаем и ещё 10 минут даём настояться. Рис выкладываем в другую посуду, чтобы немного остыл.

Разбавляем китайский уксус с сахаром и солью и выливаем в рис. Аккуратно перемешиваем.

Огурец, авокадо и малосольный лосось нарезаем на маленькие кубики.

Берём салатное кольцо. Утрамбуем половину риса, сверху сливочный сыр, потом огурец, лосось. Потом снова рис, сливочный сыр, авокадо и лосось. Посыпаем кунжутом и в холодильник минимум на 2 часа.

Убираем аккуратно кольцо и украшаем бальзамическим соусом, как на картинке.

Получился очень вкусный и праздничный салат. Приятного аппетита.