Выпечка Пп

ПП пицца на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Name: ПП пицца на творожном тесте с цельнозерновой мукой
Ingredients: творога; муки; яйцо; оливкового масла; соль; разрыхлитель или сода по желанию; грибы; Сыр маложирный; помидор; огурец солёный; Йогурт; Томатная паста; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Hanna 🌳

Аромат цельнозерновой выпечки - это аромат выпечки «из печи», с хрустящей корочкой как...

Ингредиенты

творога 100 грамм
муки 150 грамм
яйцо 1
оливкового масла 1 ст.л
соль по вкусу
разрыхлитель или сода по желанию 0,5 ч.л.
грибы 70-100 грамм
Сыр маложирный 30-50 грамм
помидор 1 шт
огурец солёный 1 шт
Йогурт 30-40 мл
Томатная паста 0,5 ч.л
базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соединить творог с яйцом, перетереть. Влить оливковое масло и хорошо перемешать.

Всыпать муку порционно, добавить соль и разрыхлитель. Тесто будет крошиться - это нормально. Собрать мягкие крошки в комок, тесто готово.

Раскатать основу для пиццы толщиной 3-5 мм., не более. При необходимости присыпать мукой. (К силиконовой скалке не прилипает даже самое прихотливое тесто!), затем вилкой сделать проколы на поверхности основы для пиццы.

Поместить основу для пиццы в разогретую духовку при 200 градусов на 10-15 минут. Края пиццы должны зарумяниться, поверхность стать хрустящей, как у ц/з хлебцов.

Пока основа для пиццы в духовке, займемся начинкой. Нарезать помидор, огурец и грибы, натереть сыр, смешать йогурт+томатная паста+базилик.

Намазать основу соусом из йогурта, томатной пасты и базилика, слегка посыпать сыром.

Уложить начинку и сверху посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку ещё на 10 минут. Но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки. Приятного аппетита и доброго здравия!