ПП пицца на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Name: ПП пицца на творожном тесте с цельнозерновой мукой
Ingredients: Творога; Муки; Яйцо; Оливкового масла; Соль по вкусу; Разрыхлитель или сода по желанию; Грибы; Сыр маложирный; Помидор; Огурец солёный; Йогурт; Томатная паста; Базилик по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Hanna 🌳

Аромат цельнозерновой выпечки - это аромат выпечки «из печи», с хрустящей корочкой как...

Ингредиенты

Творога 100 г
Муки 150 г
Яйцо 1
Оливкового масла 1 ст. л.
Соль по вкусу
Разрыхлитель или сода по желанию 0,5 ч. л.
Грибы 70-100 г
Сыр маложирный 30-50 г
Помидор 1 шт.
Огурец солёный 1 шт.
Йогурт 30-40 мл
Томатная паста 0,5 ч. л.
Базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соединить творог с яйцом, перетереть. Влить оливковое масло и хорошо перемешать.

Всыпать муку порционно, добавить соль и разрыхлитель. Тесто будет крошиться - это нормально. Собрать мягкие крошки в комок, тесто готово.

Раскатать основу для пиццы толщиной 3-5 мм., не более. При необходимости присыпать мукой. (К силиконовой скалке не прилипает даже самое прихотливое тесто!), затем вилкой сделать проколы на поверхности основы для пиццы.

Поместить основу для пиццы в разогретую духовку при 200 градусов на 10-15 минут. Края пиццы должны зарумяниться, поверхность стать хрустящей, как у ц/з хлебцов.

Пока основа для пиццы в духовке, займемся начинкой. Нарезать помидор, огурец и грибы, натереть сыр, смешать йогурт+томатная паста+базилик.

Намазать основу соусом из йогурта, томатной пасты и базилика, слегка посыпать сыром.

Уложить начинку и сверху посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку ещё на 10 минут. Но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки. Приятного аппетита и доброго здравия!

...