Рулька запечённая в рукаве

Рульку промыть и сделать проколы ножом по всей поверхности. Туда нашпиговать чеснок, нарезанный пластинками. Смешать соль со специями и этой смесью хорошо обмазать рульку. Поставить в холодильник на сутки, периодически переворачивая, чтобы лучше промариновалась.

В рукав для запекания поместить рульку, добавить 3-4 ст. л. воды и закрыть зажимами с двух сторон, но не очень плотно. Сверху сделать несколько проколов зубочисткой и поставить в духовку на 1,5 часа при t 180-190°C.

Готовую рульку достать из духовки и дать ей "отдохнуть" минут 10. После чего вынимаем её из рукава, нарезаем и подаём к столу.

Всем приятного аппетита!!!